【レシピ】簡単！節約！納豆ともやしの坦々風うどん

「土用」といえば、「丑の日の鰻」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
土用とは季節の変わり目のこと。
立春、立夏、立秋、立冬の前の、各18日間くらいを指します。
年４回あるんですね～。

2022年の夏土用は、7月20日から8月6日。
そして、今年は丑の日が２回あるんです！
7月23日と8月4日ですよ。

「鰻が２回食べられる～」という方もいれば、
「２回?! お財布がね…」という方もいらっしゃるでしょう（←私です💦）

熱中症や夏バテに気をつけたい時期です。
夏の土用は、「う」のつくものや黒いものを食べるとよいと昔から言われています。

• 「う」のつくもの
  うなぎ、うり類（きゅうり、すいか、かぼちゃ、冬瓜、苦瓜など）、梅干し、うどん　など
• 黒いもの
  うなぎ、どじょう、しじみ、なす、黒ごま、黒豆、黒砂糖　など

COOKPADでの掲載はこちら
https://cookpad.com/recipe/4523008?view=single

材料（２人分）

• うどん玉　　　　　　2玉
• 納豆　　　　　　　　2パック
• もやし　　　　　　　1袋
• 小ねぎ　　　　　　　3本
• ★納豆付属のタレ　　2パック分
• ★醤油　　　　　　　大さじ2
• ★ごま油　　　　　　大さじ1
• ★酒　　　　　　　　大さじ1
• ★水　　　　　　　　大さじ2
• ★鶏ガラスープの素　小さじ1
• ★一味唐辛子　　　　お好みで
• 黒すりごま　　　　　適量

作り方

• もやしをさっとゆでる。
  小ねぎは小口切りにする。
• タレをつくる。★を混ぜ合わせて電子レンジでチンする。
  冷やしの場合は、あらかじめチンして冷蔵庫で冷やしておく。
• うどんをゆでて湯切りし、皿に盛る。冷水でしめて、冷やしもOK！
• ③の上にもやし、納豆、刻みねぎをのせ、黒すりごまを振る。
• タレをかけて出来上がり。