2023年3月16日 / 最終更新日 : 2023年3月16日 優子 季節の手仕事 残席２【３月の料理教室】季節の手仕事・醤油づくり～手前醤油＆市販の醤油で薬膳醤油～ 季節の手仕事・醤油づくり～手前醤油＆市販の醤油でお手軽薬膳醤油～ 今、注目の発酵食品。胃腸を整え、免疫力をアップすると言われています。薬膳的にも、日々の食事にぜひ取り入れたい食べ物です。 身近な調味料である「醤油」も発酵 […]
2023年3月16日 / 最終更新日 : 2023年3月16日 優子 季節の手仕事 残席２【３月の料理教室】自分で育てる！ 米麹づくり 自分で育てる！ 米麹づくり 世の中は発酵ブーム。味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。 米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか？ワークショップをするうちに、「もう何回も作り […]
2023年2月7日 / 最終更新日 : 2023年2月17日 優子 基本 【薬膳教室】“今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳”始めます！ 薬膳×発酵で幸運体質！今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳 内容 「薬膳」のイメージって？ 何だか難しそう…薬っぽい？おいしいのかな？ そう言われる方、多いです。 でも「健康にはよさそうよね?!」という点では一致するよう。 薬膳 […]
2022年12月19日 / 最終更新日 : 2022年12月19日 優子 しろたまり 【１月の料理教室】季節の手仕事・白たまり＆薬膳チャイづくり 季節の手仕事・白たまりづくり～作って育てる発酵生活～ 今、注目の発酵食品。胃腸を整え、免疫力をアップすると言われています。薬膳的にも、日々の食事にぜひ取り入れたい食べ物です。 “白たまり”は、麦麹と塩のみで作られる、醤油 […]
2022年12月18日 / 最終更新日 : 2023年1月10日 優子 ひよこ豆 【１月の料理教室】季節の手仕事・ひよこ豆と黒豆の味噌づくり 季節の手仕事・ひよこ豆と黒豆の味噌づくり～作って育てる発酵生活～ 今、注目の発酵食品。胃腸を整え、免疫力をアップすると言われています。薬膳的にも、日々の食事にぜひ取り入れたい食べ物です。 手作り味噌の材料は、お豆、麹、塩 […]
2022年12月18日 / 最終更新日 : 2022年12月22日 優子 お屠蘇 【12月の料理教室】薬膳×発酵 おいしく食べて幸運体質！ 薬膳×発酵おいしく食べて幸運体質！～カラダもココロもぽかぽかに～ 内容 あったまって、ほっと一息…寒さでぎゅっとなったカラダや、ストレスでこわばったココロを、ぽかぽかにほぐしませんか？ 柔らかで温かな気持ちでいる方が、楽 […]
2022年12月1日 / 最終更新日 : 2022年12月18日 優子 季節の手仕事 【12月の料理教室】自分で育てる！米麹づくり 自分で育てる！ 米麹づくり 世の中は発酵ブーム。味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。 米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか？やってみたい！という方が意外に?!多く、リク […]
2022年12月1日 / 最終更新日 : 2022年12月1日 優子 コイン占い 【12月7日(水)】2022 flamme fes に出店！ コイン占い＆薬膳粥 お声かけいただき、ワイワイワクワクなイベントに出店します！コイン占いに温まる薬膳粥！音楽あり、おいしいものあり、すてきなグッズの展示や販売ありのイベントです。一緒ににぎやかに楽しく過ごしましょう～！ ※詳細は画像をご覧く […]
2022年11月4日 / 最終更新日 : 2022年11月4日 優子 季節の手仕事 【11月の料理教室】自分で育てる！米麹づくり 自分で育てる！ 米麹づくり 世の中は発酵ブーム。味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。 米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか？やってみたい！という方が意外に?!多く、リク […]
2022年10月17日 / 最終更新日 : 2022年10月21日 優子 季節の手仕事 【10月の料理教室】自分で育てる！米麹づくり 自分で育てる！ 米麹づくり 世の中は発酵ブーム。味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。 米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか？やってみたい！という方が意外に?!多く、リク […]
