秋の薬膳
【二十四節気のコラム】第二十二話【霜降】やっぱり自然はすごい！今がおいしい意外な野菜とは？
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/21366/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】チンゲン菜とかぼちゃのクリーム煮
年中出回るので、旬を感じにくいチンゲン菜。 春と秋が旬です。 特に気温が下がってくる晩秋が、最も味がよくなるそうです。 寒くなってくると、血流が滞りやすくなります。血を巡らせるチンゲン菜、体を温めるかぼちゃ、乾燥を潤す豚 […]
【二十四節気のコラム】第二十一話【寒露】秋はセンチメンタル?! いえいえ、うるキラな秋を目指すべし！
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/21241/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】豆腐クリーム プレーン＆レーズン
秋の深まりとともに、気になる乾燥対策に！ 食欲の秋にも罪悪感の少ない、ヘルシーなスイーツです。 潤いと気血を補う食材で作るクリームは、秋疲れにも！ 混ぜるだけで簡単！そのまま食べるもよし、果物や熱々の焼き芋に添えても。パ […]
【二十四節気のコラム】第二十話【秋分】○○の秋！ あなたの楽しみは何ですか？
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/21101/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】蓮根とさつま芋の炊き込みご飯
収穫の秋の到来です！ 空気が乾燥しがちな秋には、「肺」を潤し、働きを高めることが大事です。 体を潤すとされる白い食材（蓮根、大根、山芋、白ごま、豆腐、白木耳（しろきくらげ）など）がオススメ！ そして、気が不足すると免疫力 […]
【情報誌掲載】九電グループ「みらいと」養生ごはんでセルフケア
九州電力グループの生活情報紙「みらいと」2023年秋号にて、 「秋の体に薬膳を取り入れて 養生ごはんでセルフケア」の監修をさせていただきました。 乾燥が気になる秋におススメの食材や、「万能薬膳タレ」などのレシピをご紹介し […]
【二十四節気のコラム】第十九話【白露】愛でて味わい楽しむ秋！菊とかぼすの話
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/20919/ ゆるり楽し […]
【レシピ】かぼすと牛乳で！ 手作りカッテージチーズ】
牛乳を分離させるのに酢やレモン汁を使うのですが、かぼすもオススメ。 かぼすの風味が生きていて、とっても爽やかですよ！ 秋に養生したい肺は、乾燥が苦手。秋の薬膳は乾燥対策を大事にします。 かぼすも牛乳も、潤す働きのある食材 […]
【二十四節気のコラム】第十八話【処暑】フルーツの魔法?! うるうるの秋を目指そう！
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】 https://monokoto-madein.jp/column/20869/ ゆるり楽し […]