トマト

2025年3月4日

卵かけご飯は、TKGと呼ばれて流行った時期がありました。トッピングのバリエーションが豊かなので、体調にあった食材を選んで食べる「薬膳」に取り入れやすい料理です。卵は潤いと血を補い、お米は気を補います。これに、トマト […]

2024年5月20日

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。【想いにふれるモノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22254/ ゆるり楽しむ […]

2024年5月19日

夏のカラダを潤すスムージーです。熱い時には、冷たい飲み物が欲しくなりますが、薬膳ではカラダを冷やしすぎないよう、夏にも熱いものをいただきます。でもやはり…というときは、常温か氷を入れずに。熱を冷ます食材を食べることで、 […]

2023年7月19日

夏には冷たい蕎麦をつるつるっと！でも、ざる蕎麦だけだと、栄養が偏るのよね… そんなときは、野菜たっぷりのサラダ蕎麦はいかが?! 五行にちなみ、五色の野菜と錦糸卵で華やか、かつ栄養バランスもよくなります。蕎麦を中華めんや […]

2023年6月19日

味噌汁の良いところは、食材からいろんな栄養を摂れること。野菜、豆腐、卵、肉や魚…何でも具にできる懐の広さは、味噌汁ならでは！汗をかいて失われた水分や塩分が補給できるのは、暑い季節にピッタリです。そして発酵のすごさ！ […]

2023年5月19日

5月から6月頃にかけては、らっきょうが出回ります。らっきょう漬けを使った、春におススメのサラダ（和え物）です。ドレッシングには、らっきょうの甘酢を使うから、超簡単！粒マスタードを加えると、味が引き締まります。ストレ […]

2023年1月17日

「土用」といえば「丑の日のうなぎ」を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は年４回、季節と季節の変わり目にあるのです。 2023年の「冬土用」は、冬と春の間の18日間。１月17日から「立春」の前日である２月３日までです。 […]

2022年4月9日

易学養生スクールみやみきさん @sunandmoon_school、慈味滋養マイスターTomokoさん @oyasai_gohan31 とコラボして、Instagramで薬膳レシピをご紹介しています。第35弾は、 […]

2021年7月30日

易学養生スクールみやみきさん @sunandmoon_school、慈味滋養マイスターTomokoさん＠oyasai_gohan31とコラボして、Instagramでの薬膳レシピ掲載を始めます。第１弾は、慈味滋養マ […]