梅干し
【二十四節気のコラム２】第十話【夏至】夏はざるそば！薬膳的には何そばがいい？新着!!
2025年6月21日
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/23788/ おいしく食べ […]
【レシピ】おろしきゅうりのぶっかけ梅そば新着!!
2025年6月20日
ざるそばがおいしい季節になりました。そばは、体の熱を冷まし、気を巡らして、消化器系の働きを整える働きがあります。暑さで食欲が落ちがちな夏にちょうどよいです。 とろろそばは山芋、おろしそばは大根との組み合わせ。どれもおいし […]
【レシピ】材料２つだけ！ ごぼうの梅煮
2023年6月4日
梅の旬は5月から７月頃。 梅酒に梅シロップ、梅干しなど「梅仕事」の季節です。 梅には食欲増進効果や疲労回復効果があり、夏バテや疲れた時、風邪気味のときにぴったりです。 昔から「梅は三毒を断つ」と言われます。 ◆三毒とは( […]