しょうが
【二十四節気のコラム２】第九話【芒種】薬味だけじゃない！ 大葉と生姜でお茶をいかが？
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/23706/ おいしく食べ […]
【レシピ】大葉としょうがの薬膳茶
冷奴、そうめん、うどん、そば…薬味としても大活躍な「大葉」と「しょうが」の薬膳茶です。お湯を注ぐだけで簡単、さっぱりと飲みやすいですよ。 ◆こんなときに・梅雨などの湿気が多い時期（頭や体が重だるい感じがある）・胃腸の調子 […]
【二十四節気のコラム】第四十八話【小雪】温活にしょうが！ その食べ方で大丈夫？ 効果的な食べ方は
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22947/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】しょうがと干し海老の炊き込みご飯
冬の寒い日に、体を温める食材で炊き込みご飯。 温活の代表的食材のしょうがに、体を温め気を補うエビを具材にしました。 トッピングの黒ごまやエビは、冬に養生したい「腎」を補います。 「腎」は成長・発育・老化を司るので、エイジ […]
【二十四節気のコラム】第三十九話【小暑】しょうがとみょうがの親密な?!関係♡
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22405/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】新しょうがとみょうがの甘酢漬け
薬味としても活躍する、しょうがとみょうがを甘酢漬けにしました。 実はしょうがは、皮と内側の部分とで働きがちがうんです。体を温め、発散させる内側。体を冷まし、水分代謝をよくする皮。新しょうがは皮が柔らかいので、皮ごといただ […]
【レシピ】キュウリとナスの薬味レモン和え
夏が旬の野菜はたくさんありますが、キュウリとナスはとりわけ身近では？ キュウリもナスも、体の熱を冷ます力が強いです。 多食は控えて、体を温める食材をちょい足しするのがおススメです。 例えば、しょうが・みょうが・大葉・ねぎ […]