【レシピ】イチジクの変わり田楽

夏から秋が旬のイチジク。

夏疲れで弱った胃腸のケアによく、乾燥しがちな秋に摂りたい食材です。

愛知の郷土料理「イチジク田楽」をアレンジ。
イチジクの甘さに田楽味噌とチーズのしょっぱさがマッチ！
かぼすやゆずなどを絞ると、酸味と良い香りが加わって、食欲を刺激します！