【11~12月の料理教室】今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳×発酵新着!!
薬膳と発酵の料理教室です! 東洋医学の知識をベースに、スーパーで買える身近な食材で作る「ふだん着」で「おいしい」薬膳。消化器系の調子を整えてくれる発酵食品! 11月は「落花生の会!ピーナッツバターを作ろう!」 乾燥しがち […]
【コラム】第四十四話【秋分】秋ナスを食わせないのはなぜ? ○○はつらいよ!
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22677/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】レンジ蒸し茄子のピリ辛ごまだれ
「秋茄子は嫁に食わすな」なんて言いますが…薬膳的には、ナスは体を冷やす性質が強いので、冷えすぎないようお嫁さんを気遣ったという説をとりたいところ!冷やすナスに、体を温める豆板醤、乾燥しがちな秋によい、潤いを補う白ごまを使 […]
【9~10月の料理教室】今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳×発酵
薬膳と発酵の料理教室です! 東洋医学の知識をベースに、スーパーで買える身近な食材で作る「ふだん着」で「おいしい」薬膳。消化器系の調子を整えてくれる発酵食品! 9月は「甘酒を楽しむ会(スイーツ編)!夏の疲れを秋に持ち越さな […]
【10~3月の薬膳料理教室@九州芸文館】ゆたっと楽しむやさしい薬膳料理教室
筑後市の九州芸文館での薬膳料理教室は、第3期をさせていただくことになりました。 「ゆたっと」は方言で、「ゆったりと」「のんびりと」という意味です。 薬膳って難しそう…と言われることもありますが、のんびり楽しみながら、そし […]
【コラム】第四十三話【白露】元気の源!お米パワーで整える!
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22561/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】ダイエットにも!烏龍茶で炊くだけお粥さん
元気を補い、脾胃(消化器系)の働きを高めるお米(うるち米)と、脂肪燃焼や消化促進の働きがある烏龍茶の組み合わせです。胃腸の調子がよくないときはもちろん、ダイエットしたいときにもよいと思います。 ↓レシピはこちらをクリック […]
【コラム】第四十二話【処暑】9月1日は「防災の日」! 薬膳的に非常食に加えたい食べ物ベスト5
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22515/ ゆるり楽しむ […]
【レシピ】黒豆とレーズンの薬膳茶
お湯を注ぐだけでできるので、手軽に取り入れられる薬膳茶。 このお茶は、滋養強壮やエイジングケア(老化防止)に! 気血を補う働きで、疲労回復や貧血が気になる方にも。 ↓レシピはこちらをクリックください
【コラム】第四十一話【立秋】暑いけど秋は来る! 暑さに強い野菜のパワーで猛暑を乗り切る!
二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/22489/ ゆるり楽しむ […]