大豆

【レシピ】温奴のねぎ塩麹だれ

「立春大吉豆腐」をご存知ですか？ 古くから節分と立春に「白いもの」を食べると邪気を払うと言われ、 ・節分に食べる豆腐は罪や穢れを払う・立春に食べる豆腐は福を呼び込む とされています。 清めて呼び込むから、節分と立春の両日 […]