レモン

コラム
【二十四節気のコラム2】第七話【立夏】唐揚げにレモンかける方?! 薬膳的には?新着!!

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。 【想いにふれる モノ・コト・マガジン MADEIN...】https://monokoto-madein.jp/column/23595/ おいしく食べ […]

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レシピ
【レシピ】バジルとレモンの塩麹唐揚げ

「唐揚げにレモンをかける?かけない?」論争がありますが、薬膳的にも唐揚げとレモンは相性がよいと思います。 レモンのクエン酸には疲労回復効果があり、気を補う鶏肉と通じる働きがあります。ビタミンなどの栄養も一緒に摂れます。唐 […]

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レシピ
【レシピ】キュウリとナスの薬味レモン和え

夏が旬の野菜はたくさんありますが、キュウリとナスはとりわけ身近では? キュウリもナスも、体の熱を冷ます力が強いです。 多食は控えて、体を温める食材をちょい足しするのがおススメです。 例えば、しょうが・みょうが・大葉・ねぎ […]

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レシピ
【レシピ】フライパン1つで!「春キャベツとあさりのレモン蒸し」

易学養生スクール みやみき さん @sunandmoon_school、慈味滋養マイスターTomokoさん @oyasai_gohan31 とコラボして、Instagramで薬膳レシピをご紹介しています。 第39弾は、 […]

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