米麹
【7~8月の料理教室】今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳×発酵
薬膳×発酵で幸運体質!今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳 「薬膳」は何だか難しそう…薬っぽい? おいしいのかな? そう言われる方、多いです。でも「健康にはよさそうよね?!」という点では一致するよう。薬膳は、基本をおさえておけば […]
【1~3月の料理教室】今日から楽しむゆるりと薬膳@薬院comogomo
薬膳×発酵で幸運体質!今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳 1~3月は発酵まつり! 「薬膳」は何だか難しそう…薬っぽい? おいしいのかな? そう言われる方、多いです。でも「健康にはよさそうよね?!」という点では一致するよう。薬膳 […]
【10~12月の料理教室】今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳@薬院comogomo
薬膳×発酵で幸運体質!今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳 内容 「薬膳」は何だか難しそう…薬っぽい? おいしいのかな? そう言われる方、多いです。でも「健康にはよさそうよね?!」という点では一致するよう。薬膳は、基本をおさえて […]
残席2【3月の料理教室】自分で育てる! 米麹づくり
自分で育てる! 米麹づくり 世の中は発酵ブーム。味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。 米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか?ワークショップをするうちに、「もう何回も作り […]
【12月の料理教室】自分で育てる!米麹づくり
自分で育てる! 米麹づくり 世の中は発酵ブーム。味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。 米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか?やってみたい!という方が意外に?!多く、リク […]
【11月の料理教室】自分で育てる!米麹づくり
自分で育てる! 米麹づくり 世の中は発酵ブーム。味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。 米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか?やってみたい!という方が意外に?!多く、リク […]
【10月の料理教室】自分で育てる!米麹づくり
自分で育てる! 米麹づくり 世の中は発酵ブーム。味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。 米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか?やってみたい!という方が意外に?!多く、リク […]
1~2月の料理教室【初めての味噌づくり講座】
初めての味噌づくり~作って育てる発酵生活、始めませんか?~ 今、注目の発酵食品。胃腸を整え、免疫力をアップすると言われています。薬膳的にも、日々の食事にぜひ取り入れたい食べ物です。 手作り味噌の材料は、お豆、麹、塩。とて […]