【二十四節気のコラム２】第七話【立夏】唐揚げにレモンかける方?! 薬膳的には？

二十四節気に合わせて、こちらでコラムを書かせていただいております。

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おいしく食べて幸運体質！
気軽に楽しめる“薬膳”のお話、第2シリーズ。
よく食べる料理や行事食の薬膳的魅力をお伝えします。

2025年の5月5日から20日は、二十四節気の「立夏」。
暦では夏の始まり。若葉がきらきらと日差しに映えて、夏めいた日も増えてきましたね。

今回のテーマは「鶏の唐揚げ」。
お子さまから大人まで、おかずにもつまみにもなるので、定番で鉄板なメニューの１つでしょう。

「唐揚げを薬膳すると?!」

食材の働きを知ると、唐揚げも薬膳に見えてきますよ！

そして、「唐揚げにレモンをかける？かけない？」論争。
薬膳的にはどうなの？

といったお話です。

ぜひお読みください！