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きんかん

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2023年1月4日 / 最終更新日 : 2023年1月5日 優子 レシピ

【レシピ】にんじんと金柑のビタミンマリネ

冬が旬の金柑(きんかん)。皮ごと食べられて、果肉の甘さと皮のほんのりとした苦味と両方味わえます。丸く可愛らしいルックスもGood! にんじんは1年中出回りますが、秋から冬にかけてが最も栄養価が高くおいしい時期と言われてい […]

プロフィール

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のんびり薬膳料理研究家
熊谷優子

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