醤油麹

みそづくり
【4~7月の料理教室@comogomo】薬膳×発酵で幸運体質!今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳

麹好きさん集まれ! 6月はいろんな麹で醤油麹を楽しもう! 7月は3種の野菜麹 「薬膳」は何だか難しそう…薬っぽい? おいしいのかな? そう言われる方、多いです。でも「健康にはよさそうよね?!」という点では一致するよう。薬 […]

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出汁麹
【7~9月の料理教室】今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳×発酵

薬膳×発酵で幸運体質!今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳 内容 「薬膳」は何だか難しそう…薬っぽい? おいしいのかな? そう言われる方、多いです。でも「健康にはよさそうよね?!」という点では一致するよう。薬膳は、基本をおさえて […]

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