【11月の料理教室】自分で育てる!米麹づくり

自分で育てる! 米麹づくり

世の中は発酵ブーム。
味噌や甘酒、塩麹、発酵あんこなど…
米麹を使って手作りを楽しまれる方が増えています。

米麹も自分で作れたら、楽しいと思いませんか?
やってみたい!という方が意外に?!多く、リクエストいただくこともあるワークショップです。

ご好評につき11月も開催!

麹が出来上がる過程は、「育てる」ことそのものです。
少しずつ育っていく麹に、どんどん愛情ががわいてくる…
名前をつけて話しかける方も多いです。

私でも作れるかな?そう思われる方のために、
ワークショップでは仕込みまでを行い、できあがるまでの約2日間は、講師とLINEグループでやりとりしながら育てていきます。

できあがった米麹で何を作ろうか…
わくわくしながら麹の成長を一緒に楽しみませんか?

薬膳茶とおやつ付き。
季節の食養生のお話もいたします。

ご希望があれば、別日に麦麹のワークショップも開催します!

日時

2022年11月19日(土曜日)10時30分から12時30分

場所

アトリエオフィス「comogomo(コモゴモ)」
福岡市中央区薬院2-3-5 エコール薬院602
(地下鉄七隈線:薬院大通駅1番出口よりすぐ、西鉄電車:薬院駅から徒歩8分)

参加料

4,800円(税込)

発酵セット(温度計、ふきん、発泡スチロール箱)付き
※発酵セットをお持ちの方は1,000円(税込)引きいたします

※あらかじめキャンセルポリシーをご確認ください

定員

4名様

お申込期限

開催日の1週間前

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です