【11~12月の料理教室】今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳×発酵
薬膳×発酵で幸運体質!
今日から楽しむ♪ゆるりと薬膳
「薬膳」は何だか難しそう…
薬っぽい? おいしいのかな?
そう言われる方、多いです。
でも「健康にはよさそうよね?!」という点では一致するよう。
薬膳は、基本をおさえておけば難しいものではありません。
東洋医学の知識をベースに、スーパーで買える身近な食材で作る「ふだん着」で「おいしい」薬膳。
ゆるりとマイペースに楽しみながら、より元気に美しくなりませんか?
そして、発酵食品!
味噌、しょうゆ、甘酒、酒粕、納豆、ヨーグルト、チーズなどなど…
消化器系の調子を整えてくれる発酵食品は、薬膳と相性がとてもよいのです。
そこで、この教室では、こんなことをやります!
- 初心者OK! 手軽にできる発酵食品づくり
お持ち帰りいただき、ご自宅でのお料理にご活用ください!
※お持ち帰りがない回もあります。 - その発酵食品を使った季節の薬膳料理
みんなで作ってお召し上がりいただきます! - ウェルカムドリンクは季節の薬膳茶
こんな方にオススメです!
- 薬膳ってなに?
- 薬膳料理って、自分で作れるの?
- 発酵食品を食事に取り入れたい!
- 発酵食品づくりに興味あり!
- おいしく食べて健康になりたい!
- プチ不調をどうにかしたい!
- 身近な食材で、簡単・時短な料理をしたい!
- 自分と家族の健康を食でサポートしたい!
平日の晩ごはんや日曜日のランチを楽しむ感覚で♪ どうぞお気軽にご参加ください!
日時・内容
- 11月の薬膳・発酵料理教室
落花生の会! ピーナッツバターを作ろう!
乾燥しがちな秋は、潤いを補うことが大事。
肺を潤し、胃腸を丈夫にする落花生でピーナッツバターを作ります。
パンに塗るだけでない、料理での活用法も!旬の生落花生を使用予定です。
2024年11月17日(日曜日)10時30分から12時30分
2024年11月20日(水曜日)19時00分から21時00分 - 12月の薬膳・発酵料理教室
黄柚子の会! 発酵黄柚子胡椒&薬膳ポン酢を作ろう!
冬といえば鍋!
大活躍間違いなしの発酵柚子胡椒、薬膳素材を活用したポン酢を作ります。
2024年12月18日(水曜日)19時00分から21時00分
2024年12月22日(日曜日)10時30分から12時30分
※いずれも季節の薬膳茶&簡単なランチ(orお夜食)付き
※毎月水曜日・日曜日に各1回開催予定です。
※食材の仕入れの関係で、メニューを変更する場合があります。
場所
アトリエオフィス comogomo(コモゴモ)
福岡市中央区薬院2-3-5 エコール薬院602
(地下鉄七隈線「薬院大通駅」1番出口よりすぐ、西鉄天神大牟田線「薬院駅」より徒歩8分)
※駐車場はありませんので、近くのコインパーキングをご利用ください
参加料
各回 4,500円(税込)
※3回分まとめてお申し込みいただくと、1回 4,000円、3回で 1,500円お得!
※当日会場でお支払いください。
※キャンセルポリシーをご確認の上お申し込みをお願いします。
定員
各回 6名
お申し込みに関する注意事項
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