9月の料理教室【オンライン】スケジュール

薬膳ビネガーづくり＆秋の食養生

内容

残暑の中、夏の疲れが残っていませんか？　秋冬をより快調に過ごすために、疲れは早めにケアしたいですね。
また、季節は秋に向かい、だんだんと空気も乾燥し、涼しくなっていきます。
中医学には、「酸甘化陰」といって、酸味のものと甘味のものを組み合わせて摂ると、潤いを生むという考え方があります。
zoomを利用して、秋に取り入れたい食養生のお話と、飲み物やお料理に使いやすい「３種の薬膳ビネガー」づくりを行います。
ビネガーにつけ込む薬膳素材と、薬膳ビネガー活用レシピ付きです。

日時

• 第１回　2021年9月8日（水曜日）20時00分から21時00分
• 第２回　2021年９月11日（土曜日）14時00分から15時00分

※このほかにご希望の日程がありましたら、ご相談ください。調整の上、開催いたします。

参加料

2,500円（税込）

定員

各回８名

お申込期限

• 第１回　2021年9月1日（水曜日）
• 第２回　2021年9月4日（土曜日）

その他

• 参加料のご入金確認後、薬膳素材、レシピを郵送で、zoomのURLはメールにてお送りします。
  振込手数料は、お申込者様のご負担となります。
  ご入金後のキャンセル、払い戻しはできませんので、ご了承ください。
• オンライン会議システムzoomを利用します。通信環境を整えて開始をお待ちください。
• 各自でご用意ください。
  ・りんご酢（米酢、穀物酢でもOK）　450ml（150ml×３種）
  ・清潔な瓶　３個

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